Касатик Германский - многолетнее, корневищное травянистое растение высотой до 1 м семейства касатиковых. Из толстого белого мясистого корневища вырастают мечевидные листья и разветвленные стебли-цветоносы. В пазухах влагалищных прицветников располагаются большие красивые фиолетово-синие цветки без запаха. Околоцветник правильный, состоящий из шести лепестков, три из которых, внешние, отогнуты вниз, три внутренних стоят прямо. Внешние лепестки имеют у основания верхней стороны ряд желтых волосков. Плод - большая трехгнездная коробочка.