Тмин Обыкновенный (Анис Полевой) - двулетнее травянистое растение семейства зонтичных, с бороздчатым голым ветвистым стеблем высотой 30-80 см. Листья очередные, дважды или трижды перисторассеченные, с линейными острыми дольками. Цветки мелкие, белые собраны в сложный зонтик. Плоды - продолговатые, двусемянки.
Цветет в мае-июне, плодоносит в июле-августе.