Кукуруза Обыкновенная
Кукуруза Обыкновенная (Маис) - высокий однолетний злак до 2 м высоты, стебель толстый, с широколицей и ими листьями заканчивается мужскими метельчатыми соцветиями, состоящими из двухцветных колосков. Женские соцветия располагаются в толстых початках, пазухах листьев. Крупные початки, с толстым стержнем покрыты тонкой бумагообразной обверткой. Пестичные цветки несут многочисленные длинные свисающие столбики. После опыления из каждого пестичного цветка возникает большая желтая или красноватая зерновка.
Кукуруза цветет в летние месяцы.
Нитевидные столбики (до 20 см) женских цветков, выпирающие из верхушек початков, в медицине называют кукурузными рыльцами, или кукурузными волосами. После высушивания сырье имеет вид перепутанных плоских длинных нитей желтовато-бурого или золотисто-бурого цвета.
Родиной кукурузы является Америка, где ее выращивали как злаковое растение еще до появления европейцев. Оттуда ее испанцы привезли в Европу, где она быстро распространилась, особенно в теплых районах, где она созревает на зерно. В более холодных зонах ее выращивают как ценную кормовую культуру.
Кукурузные рыльца являются народным мочегонным и желчегонным средством. Применяют кукурузные рыльца при болезнях печени. Кукурузное масло полезно для профилактики к лечения атеросклероза, так как снижает уровень холестерина в крови. Кукурузный крахмал используется в виде присыпок и в мазях.