Вишня Обыкновенная
Вишня Обыкновенная — дерево высотой до 5 м или крупный кустарник семейства розовоцветных. Листья эллиптические с длинными черешками, по краям пильчатые, довольно твердые и с лицевой стороны блестящие. Цветки белые, правильные, пятерные, на длинных цветоножках собраны по 2—4 в пучки.
Цветет в апреле-мае.
Плоды — красные или темно-красные шаровидные костянки, созревают в июне-июле. Вкус от кислого до кисло-сладкого.
Вишня происходит из Малой Азии и с давних времен разводится по всему северному полушарию. В нашей стране вишня вначале культивировалась в Киевской Руси, а затем распространилась в Суздальском, Владимирском княжествах. Начиная с XIX века она становится промышленной культурой во многих областях России, и в настоящее время она по площади занимает второе место среди плодовых культур.
Вишня дает плоды, которые содержат много яблочной и лимонной кислоты и витамина С, В, РР, фолиевой кислоты и дубильных веществ. Из минеральных веществ в вишне много меди, калия, железа, магния. Поэтому вишню рекомендуют употреблять при малокровии.
Плоды улучшают аппетит и являются ценным диетическим продуктом.
В народной медицине сок плодов считается хорошим отхаркивающим средством при воспалительных заболеваниях дыхательных путей, а плоды с молоком употребляются при воспалениях суставов (артритах). Измельченные свежие листья и отвары из них используются в виде тампонов как кровоостанавливающее средство при порезах, ссадинах и носовых кровотечениях.
В народной медицине часто употребляют плодоножки как мочегонное средство, служащее также в качестве чая при бронхитах. Плодоножки нужно осторожно сушить, чтобы они не потеряли свой зеленый цвет. Из коры вишни часто вытекает вишневый клей или смола, содержащая много арабинозы. В народной медицине смолу употребляют от кожной сыпи, а в аптечном деле — в качестве заменителя аравийской камеди.